Ingredientes;
1 pierna de cordero
1kg de patatas
8 dientes de ajo
1 ramita de menta
6 cucharadas de aceite
sal
pimienta
Preparacion;
Quitar la piel y desgrasar la pierna; practicarle tres cortes tranversarles y produndos y ocho incisiones.Pelar los ajos y meterlos enteros en las incisisones de la pierna.Poner la pierna en la microplus rociarla con 4 cucharadas de aceite y añadir 2 tazas de agua; poner 20 minutos.Pelar y trocear las patatas.Añadir y rodear la pierna con las patatas, sazonarlas con sal y rociarlas con el resto del aceite; cocer 20 minutos mas.Dar la vulta y cocer 15 minutos. Decorar con hojas de menta y servir.
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