Leche asada en microondas

Ingredientes:
- Medio litro de leche entera
- 5 huevos
- 8 cucharadas de azúcar
- Canela en rama y en polvo
- Corteza de limón

Primero se baten todos los ingredientes, menos la corteza de limón y la canela en rama. Se introducen en la microplus junto con la corteza de limón y la canela en rama a una potencia de 500W durante 16 minutos en intervalos de 8 minutos, más dos minutos de reposo entre tiempo y tiempo.

Para dorar se espolvorea con canela en polvo y se deja en friar.