INCREDIENTES:
1 kg.de pechugas de polllo.
1 sobre de sopa de cebolla.
1 lata de coca cola.
Sal , pimienta y un eneanito de aceite.
PREPARACION:
Se cortan las pechugas de pollo en cudrados y se van colocando sobre la microplus,y se pone sal ,pimienta y el aceite y lo ponemos 10 minutos, luego lo sacamos y le ponemos el sobre de sopa de cebolla y media lata de coca cola y lo en volvemos con el pollo, y lo ponemos 5 minutos lo sacamos y lo movemos y lo metemos otros 10 minutos mas y listo para servir.
viernes, 23 de septiembre de 2011
domingo, 18 de septiembre de 2011
CREMA DE FRESONES
INGREDIENTES:
1/2 kilos de fresones .
6 cucharadas de azucar.
4 cucharadas soperas de requeson.
TIEMPO DE PREPARACION:
Lavar los fresones, escurrirlos, quitar los pedunculos y cortarlos por la mitad, resevando 4 enteros para decorar,Cocer los fresones con el azucar en la microplus 4 minutos a800w.hasta que este blando.Triturarlos en el quik chef y añadir el requeson y batir de nuevo para mezclarlo bien.Guardar la crema en la nevera y servirla en copas, adornando cada una con un freson cortado en abanico y unas hojitas de menta.
1/2 kilos de fresones .
6 cucharadas de azucar.
4 cucharadas soperas de requeson.
TIEMPO DE PREPARACION:
Lavar los fresones, escurrirlos, quitar los pedunculos y cortarlos por la mitad, resevando 4 enteros para decorar,Cocer los fresones con el azucar en la microplus 4 minutos a800w.hasta que este blando.Triturarlos en el quik chef y añadir el requeson y batir de nuevo para mezclarlo bien.Guardar la crema en la nevera y servirla en copas, adornando cada una con un freson cortado en abanico y unas hojitas de menta.
SALMON EN PAPILLOTE
INGREDIENTES:
4rodajas de salmon .
1 puerro.
1 cebolla.
1 zanahoria.
150gr.de judias verdes.
4 cucharadas de aceite.
Eneldo,sal y pimienta.
TIEMPO DE PREPARACION:
Limpiar las rodajas de salmon,lavarlas, sazonarlas con sal pimienta y dejarlas escurrir sobre la tabla.Limpiar el puerro, pelar la cebolla, raspar la zanahoria, puerro y judias verdes en un recipiente, regarlos con el aceite, salpimientarlos y cocerlos 5 minutos a 800w. Colocar cada rodajas de salmon sobre una hoja de papel vegetal, cubrilas con las verduras y eleneldo,cerrar los paquetes y colocarlos de forma simetrica en el plato giratorio. Graduarlo a800w y hacerlo 3-5 minutos,segun el grosor de las rodajas.
4rodajas de salmon .
1 puerro.
1 cebolla.
1 zanahoria.
150gr.de judias verdes.
4 cucharadas de aceite.
Eneldo,sal y pimienta.
TIEMPO DE PREPARACION:
Limpiar las rodajas de salmon,lavarlas, sazonarlas con sal pimienta y dejarlas escurrir sobre la tabla.Limpiar el puerro, pelar la cebolla, raspar la zanahoria, puerro y judias verdes en un recipiente, regarlos con el aceite, salpimientarlos y cocerlos 5 minutos a 800w. Colocar cada rodajas de salmon sobre una hoja de papel vegetal, cubrilas con las verduras y eleneldo,cerrar los paquetes y colocarlos de forma simetrica en el plato giratorio. Graduarlo a800w y hacerlo 3-5 minutos,segun el grosor de las rodajas.
PESCADILLA RELLENA
INCREDIENTES:
1 pescadilla de unos 800 gr.
100gr.de jamon serrano en lonchas finas.
4 cucharadas de aceite.
1 diente de ajos .
1diente de ajo.
1 copa de vino blanco. Sal y pimienta.
TIEMPO DE PREPARACION:
Pedir al pescadero que quite la espina a la pescadilla y la deje abierta como un libro.Lavarla, escurrirla. secarla y sazonarla. Picar o cortar en tiras el jamon y el queso , mezclarlos y rellenar la pescadilla, cerrar la abertura con palillos, sal pimientarla por fuera y colorla en una fuente engrasarda con aceite.Calentar el resto de aceite con el ajo picado y 2 minutos a 800w,añadir el perejil picado y rociar la pescadilla. Hacerla durante 5 minutos mas.Dejarla reposar unos minutos y servir.
1 pescadilla de unos 800 gr.
100gr.de jamon serrano en lonchas finas.
4 cucharadas de aceite.
1 diente de ajos .
1diente de ajo.
1 copa de vino blanco. Sal y pimienta.
TIEMPO DE PREPARACION:
Pedir al pescadero que quite la espina a la pescadilla y la deje abierta como un libro.Lavarla, escurrirla. secarla y sazonarla. Picar o cortar en tiras el jamon y el queso , mezclarlos y rellenar la pescadilla, cerrar la abertura con palillos, sal pimientarla por fuera y colorla en una fuente engrasarda con aceite.Calentar el resto de aceite con el ajo picado y 2 minutos a 800w,añadir el perejil picado y rociar la pescadilla. Hacerla durante 5 minutos mas.Dejarla reposar unos minutos y servir.
LOMO A LA SAL
INGREDIENTES:
1 lomo de cerdo.(600gr).
1 kg.de sal gorda.
Aceite de oliva.
Tomates para guarnicion.
TIEMPO DE ELAVORACION.
Cubrir con sal gorda ligeramente humedecida el fondo del migroplus y poner encima el lomo untado en aceite. tras esto lo cubrimos todo con sal tambien humedecida y meter en el microondas (15-17min) a 800w de potencia.Por otra parte ponemos los tomates lavados y pinchados en varios sitios en el microplus y se llevan (2-3min).A 800w.
Por ultimo se trocesa el lomo en rodajas y se sierve junto con el tomate.
1 lomo de cerdo.(600gr).
1 kg.de sal gorda.
Aceite de oliva.
Tomates para guarnicion.
TIEMPO DE ELAVORACION.
Cubrir con sal gorda ligeramente humedecida el fondo del migroplus y poner encima el lomo untado en aceite. tras esto lo cubrimos todo con sal tambien humedecida y meter en el microondas (15-17min) a 800w de potencia.Por otra parte ponemos los tomates lavados y pinchados en varios sitios en el microplus y se llevan (2-3min).A 800w.
Por ultimo se trocesa el lomo en rodajas y se sierve junto con el tomate.
ARROZ CON POLLO EN SALSA DE SOJA
INGREDIENTES:(para 4 personas)
4tacitas moka de arroz.
2pechugas de pollo cortadas en tiritas.
2puerros gordos.
2pimientos verdes.
1diente de ajo.
6cucharadas de salsa de soja.
9tacitas moka de agua
Pimienta negra molida y sal, con precaucion por la soja.
TIEMPO DE PREPARACION:
Limpiar los puerros ycortarlos en rodajas finas, lavar los pimientos verdes y cortarlos en tiritas,suprimiendo las pepeitas.Pelar y picar el diente de ajo y poner el puerro, ajo y pimiento con aceite dentro de la microplus durante 4minutos a potencia 800w.Sacarlo y añadir el pollo y la salsa de soja y programarlo 2 minutos a 800w.Incorporar el arroz,moverlo para que impregne y rehogarlo 1 minuto a800w.Calenta el arroz.Cocer durante 10 minutos, sacarlos,comprobar y rectificar el punto, moverlo una vez y dejarlo reposar 5-6 minutos antes de servir.
NOTA. No todos los arroces necesitan la misma cantidad de agua; por eso es mejor empezar con el doble mas una tacita y ,en caso necesario,añadir mas agua,siempre hierviendo.
4tacitas moka de arroz.
2pechugas de pollo cortadas en tiritas.
2puerros gordos.
2pimientos verdes.
1diente de ajo.
6cucharadas de salsa de soja.
9tacitas moka de agua
Pimienta negra molida y sal, con precaucion por la soja.
TIEMPO DE PREPARACION:
Limpiar los puerros ycortarlos en rodajas finas, lavar los pimientos verdes y cortarlos en tiritas,suprimiendo las pepeitas.Pelar y picar el diente de ajo y poner el puerro, ajo y pimiento con aceite dentro de la microplus durante 4minutos a potencia 800w.Sacarlo y añadir el pollo y la salsa de soja y programarlo 2 minutos a 800w.Incorporar el arroz,moverlo para que impregne y rehogarlo 1 minuto a800w.Calenta el arroz.Cocer durante 10 minutos, sacarlos,comprobar y rectificar el punto, moverlo una vez y dejarlo reposar 5-6 minutos antes de servir.
NOTA. No todos los arroces necesitan la misma cantidad de agua; por eso es mejor empezar con el doble mas una tacita y ,en caso necesario,añadir mas agua,siempre hierviendo.
TERNERA AL CORDEL
Ingredientes:(para 4 personas).
1 morcilla de ternera.
1cebolla.
1zanahoria.
1puerro.
1vaso y 1/2 de enanit de aceite.
4 cucharas de pimenton.
Sal, sal gorda,pimienta en grano.
TIEMPO DE PREPARACINO. 20Minutos.
Pelar la cebolla, raspar la zanahoria y limpiar el puerro.Atar el morcillo de ternera para que disponga de una buena forma.Cubrir de agua hirviendo la carne y las hortalizas en la microplus, añadir sal y uno granos de pimienta y cocerlo 20 minutos a800w.Cuando la carne este tierna, sacarla .Filetear la carne y serviela caliente y espolvoreada con pimenton, granos de sal gorda y un buen chorro de aceite de oliva.
NOTA:Este receta no tiene mas trucos que la ternera sea de excelente calidad,jugosa y joven.
1 morcilla de ternera.
1cebolla.
1zanahoria.
1puerro.
1vaso y 1/2 de enanit de aceite.
4 cucharas de pimenton.
Sal, sal gorda,pimienta en grano.
TIEMPO DE PREPARACINO. 20Minutos.
Pelar la cebolla, raspar la zanahoria y limpiar el puerro.Atar el morcillo de ternera para que disponga de una buena forma.Cubrir de agua hirviendo la carne y las hortalizas en la microplus, añadir sal y uno granos de pimienta y cocerlo 20 minutos a800w.Cuando la carne este tierna, sacarla .Filetear la carne y serviela caliente y espolvoreada con pimenton, granos de sal gorda y un buen chorro de aceite de oliva.
NOTA:Este receta no tiene mas trucos que la ternera sea de excelente calidad,jugosa y joven.
POLLO CON VERDURAS
INGREDIENTES:( para 4 personas).
1 pollo cortado en trozos.
1enanito de aceite.
1puerro.
1cebollla.
1 zanahoria.1/4 de champiñones.
1vaso de caldo de pollo.
2cucharadas de maizena 1 vaso de vino con nata .
3 yemas de huevo.
Perejil.
Sal y pimienta.
TIEMPO DE PREPARACION: 30 minutos.
Limpiar el puerro y raspar la zanahoria y la cebolla cortar con el tubo chef: limpiar los champiñones y filetearlos.Sazonar los trozos de pollo con sal y pimienta. Poner el la microplus las hortalizas,sazonarlas y regalas con aceite.Colocar encima los trozos de pollo,verter el caldo cocinar durante 15 minutos a 800w.
Disolver la maicena en la nata, añadir las yemas y 4 cucharadas del caldo de coccion del pollo,mezclar bien,verte sobre elpollo y continuar la coccion durante otros 15 minutos.
Comprobar el puntode sazon y la ternura del pollo y servirlo todo junto, espolvoreado con perejil picado.
1 pollo cortado en trozos.
1enanito de aceite.
1puerro.
1cebollla.
1 zanahoria.1/4 de champiñones.
1vaso de caldo de pollo.
2cucharadas de maizena 1 vaso de vino con nata .
3 yemas de huevo.
Perejil.
Sal y pimienta.
TIEMPO DE PREPARACION: 30 minutos.
Limpiar el puerro y raspar la zanahoria y la cebolla cortar con el tubo chef: limpiar los champiñones y filetearlos.Sazonar los trozos de pollo con sal y pimienta. Poner el la microplus las hortalizas,sazonarlas y regalas con aceite.Colocar encima los trozos de pollo,verter el caldo cocinar durante 15 minutos a 800w.
Disolver la maicena en la nata, añadir las yemas y 4 cucharadas del caldo de coccion del pollo,mezclar bien,verte sobre elpollo y continuar la coccion durante otros 15 minutos.
Comprobar el puntode sazon y la ternura del pollo y servirlo todo junto, espolvoreado con perejil picado.
POLLO A LA ALPUJARREÑA
INGREDIENTES:
Muslo y contra muslo de pollo.
Laurel.
Pimiento seco.
Ajo.
Vino blanco.
Oregano.
Sal.
Medio enanito de aceite
PREPARACION:
En la microplus ponemos el pollo con el aceite durante 3minutos a 800w.
Se añade el pimiento seco y el vino durante 3 minutos a 800w.
Se saca el pimiento y se le pone el laurel, ajo yoregano y le damos 2 minutos mas.
El pimiento y el ajo lo pasamos por el mini chef y lo añadimos a lo anterior.
Le damos 2 minutos mas y listo para servir.
Muslo y contra muslo de pollo.
Laurel.
Pimiento seco.
Ajo.
Vino blanco.
Oregano.
Sal.
Medio enanito de aceite
PREPARACION:
En la microplus ponemos el pollo con el aceite durante 3minutos a 800w.
Se añade el pimiento seco y el vino durante 3 minutos a 800w.
Se saca el pimiento y se le pone el laurel, ajo yoregano y le damos 2 minutos mas.
El pimiento y el ajo lo pasamos por el mini chef y lo añadimos a lo anterior.
Le damos 2 minutos mas y listo para servir.
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