LOMO A LA SAL

INGREDIENTES:
1 lomo de cerdo.(600gr).
1 kg.de sal gorda.
Aceite de oliva.
Tomates para guarnicion.
TIEMPO DE ELAVORACION.
Cubrir con sal gorda ligeramente humedecida el fondo del migroplus y poner encima el lomo untado en aceite. tras esto lo cubrimos todo con sal tambien humedecida y meter en el microondas (15-17min) a 800w de potencia.Por otra parte ponemos los tomates lavados y pinchados en varios sitios en el microplus y se llevan (2-3min).A 800w.
Por ultimo se trocesa el lomo en rodajas y se sierve junto con el tomate.