SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA AL ROQUEFORT

Ingredientes:
4 filetes gruesos de solomillo
50g de queso roquefort
1taza de nata liquida
2cucharadas de vino blanco seco
2cucharadas de aceite de oliva
Sal
pimienta negra molida

Preparacion:
Calentar la micloplus dutante unos 4 minutos.
Untar con aceite los filetes y dorarlos durante 2 minutos y 30 segundos por cada lado; salpimentar y reservar caliente.
Poner en la micloplus el resto de aceite el queso, la nata y el vino y cocer la salsa durante 3 minutos y 30 segundos, removiendo de vez en cuando.
Servir los filetes en los platos acompañados de la salsa de roquefort.