Leche asada en microondas

Ingredientes:
- Medio litro de leche entera
- 5 huevos
- 8 cucharadas de azúcar
- Canela en rama y en polvo
- Corteza de limón

Primero se baten todos los ingredientes, menos la corteza de limón y la canela en rama. Se introducen en la microplus junto con la corteza de limón y la canela en rama a una potencia de 500W durante 16 minutos en intervalos de 8 minutos, más dos minutos de reposo entre tiempo y tiempo.

Para dorar se espolvorea con canela en polvo y se deja en friar.

Tocino de naranja

Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 vaso de zumo de naranja
- 360gr de azúcar
- 1 vaso de agua
- 1 enanito de maicena
- caramelo líquido

Se baten todos los ingredientes en el tazón medidor. el microplus redondo u oval lo caramelizamos, se echa la mezcla y se mete al microondas 12 minutos en dos tiempos más uno de reposo.

Flan de café

Ingredientes:
- 3 huevos
- 150gr de azúcar
- Caramelo líquido
- 300gr de nata líquida
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 2 cucharadas de café de licor
- 400 gramos de nata para montar y fideos de chocolate para adornar

Echar caramelo en la base de la microplus. Batir los huevos junto con el azúcar e incorporamos sin dejar de batir la leche, donde habremos disuelto el cafe instantáneo. Vertimos en las flaneras y las metemos en el microondas durante 4 minutos. Pasado este tiempo comprovamos que esté bien cuajado introduciendo un picho y si sale seco estará ya hecho.

Por último dejar en enfriar.

Bizcocho de chocolate

Ingredientes:
- 3 vasos de harina
- 4 huevos
- 1 yogourt natural
- 3 vasos de azúcar ( con la medida del yogourt)
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de cacao
-1 vaso de leche
- 3 cucharadas de mantequilla

Mezclarlo todo con el quick chef y poner mantequilla en la base de la microplus. Ponerlo todo y calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar un minuto y volver a calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar hasta que todo este frío. Adornar.

Dorada al jerez

Ingredientes para 4 personas:
- 1 Dorada de 1 kilo
- Zumo de limón
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cebollas
- 1 copa de Jerez fino
- Sal, pimienta, perejil
- Patatas cocidas al vapor para acompañar

Salpimentar la dorada y rociarla con el zumo de limón. Engrasar la microplus con aceite y poner en ella la cebolla cortada en rodajas finas. Sazonarlo con sal y pimienta. Introducir la microplus durante 8 minutos a 800W.

Sacar la microplus, regalo con el vino de jerez y espolvorearlo con perejil. Tapar y cocinar 10 minutos. Cuando pase el tiempo se le da la vuelta y se vuelve a poner 10 minutos.

Servir con su salsa y acompañar con las patatas.

Merluza con almejas

Ingredientes para 4 personas:

- 4 rodajas de merluza
- 12 almejas
- 2 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de vino blanco
- 1/2 cebolla
- Sal y pimienta

Poner las almejas en agua con sal para que suelten toda la arena.

Lavar las rodajas de merluza, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta, despues ponerlas en un plato a parte.

Pelar la cebolla y picarla muy fina en el Quick Chef y ponerla en la microplus 5 minutos. Sacar la cebolla y colocarla encima de las rodajas de merluza y las almejas. Regar con el vino y calentar 5
minutos.

Merluza Pili

Ingredientes para 4 personas:

- 750 gr de lomo de merluza
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de nata líquida
- 200 gramos de gulas
- 1 enanito de aceite
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta

Pelar la cebollay los ajos, picarlos en el Quick chef y meterlo en la microplus con 1 enanito de aceite durante 5 minutos. Lavar los lomos de merluza y sazonarlos con sal y pimienta y colocarlos junto a la cebolla en la microplus. Regala con la nata y calentar durante 3 minutos a 800W. Incorporar las gulas, mezclarlas bien, ponerlas durante 30 segundos y servir sobre la merluza

Paella de marisco

Ingredientes:
- Tomate
- Ajos
- Pimiento
- Perejil
- Laurel
- Pimienta
- Pimentón dulce
- Pastilla de caldo de pescado
- Almejas
- Mejillones
- Gambas
- Pinta roja

Poner 3 minutos en la microplus el refrito con 2 enenitos de aceite, el tomate, ajos, pimiento, perejil, laurel , pimientay pimentón dulce, picado todo cn el Quick Chef.

Para 3 personas echar al refrito: 2 vasos de arroz y 4 vasos de caldo de pescado y sal al gusto. Se remueve todo bien y se calienta 15 minutos en intervalos de 5 minutos.

Dejar reposar de 10 a 15 minutos.

Chuletas de sajonia con queso y puré de manzana

Ingredientes para 4 personas:
- 4 chuletas de sajonia
- 4 lonchas de queso de nata
- 1/2 kilo de manzana reineta
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de brandy
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de zumo de limón

Puré de manzana: Lavar y pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en octavos. Ponerlas en la microplus con la mantequilla, el brandy, el azúcar y el zumo de limón. Introducir en el microondas 2 minutos a 800W. Sacar la fuente y moverla enérgicamente para que se deshagan y ponerlas durante 1 minuto más.

Una vez hecho el puré, mantenerlo al calor.

Chuletas: Colocar en la microplus las chuletas de forma simétrica, tapar la microplis e introducir en el microondas 2 minutos a 600W. Cubrir despues cada chuleta con las lonchas de queso y calentarlas durante 30 segundos.

Servir las chuletas con el puré de manzana.

Pechuga de pollo con almendras, cebolla y champiñones

Ingredientes:
- 1 o 2 cebollas pequeñas
- Pechuga de pollo (las que quepan en la microplus)
- 1 pastilla de avecrem
- 1 bote de champiñones
- Almendras tostadas

En primer lugar cortamos la cebolla con el Turbo chef, la ponemos en la microplus con 1 enanito de aceite 6 minutos en varios tiempos. Despues se añade la pechuga de pollo cortada en daditos, junto cn la pastilla de avecrem deshecha y volvemos a cocinar 6 minutos en varios tiempos. Por último añadimos los champiñones en laminados y las almendras picadas y volvemos a cocinar durante 3 minutos.

Muslos de pollo con crema de champiñones

Ingredientes:
- 200 gr de champiñones
- 125 gr puerros
- 100gr de vino blanco
- 6 unidades de muslos de pollo pequeños sin piel
- 400gr de margarina
- 125gr de nata
- 5gr de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 pastilla de avecrem

Primero preparamos la salsa para introducir despues los muslos de pollo.
Cortamos los champiñones en láminas y añadimos el ajo, el vino y el puerro, por ultimo la margarina. Se cocina en la microplus redonda durante 7 minutos a 800W.

Pasado este tiempo los champiñones ya estaran casi hechos, momento en el que introducimos los muslos de pollo, la pastilla de avecrem y la nata. Tapamos de nuevo y lo mantenemos en el microondas 15 minutos a 600W.

Pollo macerado al microondas

Ingredientes:
- 1 pollo troceado de 1,5 kg
- 3 rodajas de limón
- Manteca de cerdo
- Piñones
. Romero
- Tomillo
- Ajo, perejil, pimenton, coñac, sal y pimienta.

En primer lugar se pica con Quick Chef todos los ingredientes excepto el limón. Después se unta el pollo por fuera y por dentro con lo que hemos picado y se ponen las rodajas de limón con el pollo. Dejamos macerar en la microplus redonda varias horas, mejor desde la noche anterior para que coja sabor. Por último se introduce en el mocroondas a una potencia de 600W 20 minutos, 2 minutos de reposo y otros 20 minutos más.