Ingredientes;
200g de espinacas.
6 huevos.
1 taza de leche.
2 cucharadas de mantequilla.
Salsa de tomate.
Sal
Pimienta.
Preparacion;
Lavar, escurrir y cocer las espinacas en la micloplus,con un poquito de agua, durante 3 minutos; picarlas muy finamente y reservar.
Batir en un cazo los huevos con leche, salpimentar y mezclar con las espinacas.
Untar con mantequilla 4 moldes pequeños ; echar en ellos las espinacas,colocarlos en el microondas y cocer durantes 3 minutos.
Dejar enfriar 3minutos,desmoldear yservir acompañando con salsa de tomate.
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