ASADO DE CARNE CON MANZANA

Ingredientes;
800g de carne de ternera magra
8 manzanas
5 clavos
1 cucharada de mantequilla
8cucharadas de aceite
sal
pimenta

Preparacion;
Atar el trozo de carne con hilo y practicarle una serie de incisiones superficiales; mechar con loss clavos y untar con mantequilla.Pelar las manzanas, quitarles el corazon y cortarlas en rodajas gruesas.Calentar el aceite en el microondas durante 3 minutos;incorporar la carne y cocerla durante 15 minutos.Dar la vuelta a la carne,bañarla con su salsa y cocerla otros 15 minutos.Retirar la carne y añadir a la microplus las rodajas de manzanas;cocer 5 minutos.Quitar el hilo de la carne y cortarla en rodajas.Poner las rodajas de carne sobre las de manzanas y dejar reposar el conjunto dentro del microondas unos 5 minutos antes de servir.