RECETAS NAVIDEÑAS FLAN DE TURRON CON LECHE MERENGADA

Ingredientes:
Leche,051
Nata,071
Azucar vainillada,1cucharada de cafe
Limon,2unidades
Turron blanco,100g
Harina de maiz refinadas,15g
Canela en rama,1unidad
Preparacion;
Verter en la jarra microplus la leche junto con la ralladura de limon.Calentar2 minutos en el microondas,añadir el turron en el tazon mezclador.Batir 2 huevos en el mezclador y añadir la mezcla anterior. Una vez obtengamos una mezcla homogenea, verterla en flaneras individuales y cocinar al baño maria en el microvapor101 durante 10 minutos a 700 batios.
En la jarra microplus calentar 2 minutos 0,51 de nata, la canela y la ralladura de limon.En el mezclador añadir 1 huevo, azucar y harina de maiz y batir bien.Añadir la masa anterior, mezclar y volver a calentar en la jarra microplus otros2 minutos.Por ultimo, montar el resto de la nata(0,21) en el speedy chef con  el sobrante de azucar(0,02)he introducir con la manga pastelera.
desmoldar,añadir la leche merengada.Decorar con la nata montada.