Ingredientes:
400g de calabaza, cortadas en dados
15ml de aceite de oliva
1 puerro(la parte blanca150g)
150ml de agua hirviendo
1 pizca de nuez moscada rallada
Sal y pimeta
200ml de leche caliente
50 ml de nata liquida
Preparacion:
En la jarra microplus añadir la calabaza cortada en dados con el aceite y el puerro cortado en rodajas .Añadir 150ml de agua hirviendo, tapar y cocinar durante 12 minutos a750vatios.Dejar reposar 3 minutos.Abrir, añadir la leche caliente, la nuez moscada, sal y la pimienta y mezclar con la ayuda de la batidora.En el momento de servir, añadir la nata.
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